先日、購入した大田市場の野菜セットを
再び購入して冷蔵庫にお野菜が入らない！
という事で…
本日は野菜を沢山使用して
イタリアンのフルコースになりました！
と言っても、簡単な時短お料理です。
今夜はミートソースの予定でしたので
アスパラの前菜
パン、サラダ
キャベツのポタージュ
ミートソースパスタ
デザートは
大人がラムレーズンのアイス
坊やがイチゴのアイス
簡単なフルコースになりました。
意外にもキャベツのポタージュが好評！
昨日は野菜セットのジャガイモで
ヴィシソワーズも作りましたが
次はアスパラガスのスープにしようかな！
これから暑い季節
お野菜の冷製スープはカラダに優しいです。
それに、野菜料理は沢山食べても
次の日身体が軽いのでダイエットに効果的
大人もそうですが…
子供は同じメニューが続くと飽きるので
和洋中飽きないように毎度調理を工夫してます。
新鮮で美味しいものは
坊やもモリモリ食べてくれる。
お籠もり生活で外食が出来ないので
自宅で工夫して
レストランやカフェに行った気分を
演出してます(o^^o)
☆RYEKA☆
